建安税的具体税率和应缴税额取决于多个因素，包括工程合同总价、适用的税率以及是否是一般纳税人或小规模纳税人等。以下是一些基本的计算方法和税率参考：

营业税：

通常按照工程收入的3%计算缴纳。

城市维护建设税：

根据实际缴纳的营业税税额计算，税率根据纳税人所在地的不同而不同，通常城区为7%，郊区为5%，农村为1%。

教育费附加：

按照实际缴纳的营业税税额计算，附加税率为3%。

地方教育费附加：

按照实际缴纳的营业税税额计算，附加税率为2%。

个人所得税：

还需要缴纳生产经营个人所得税，通常按照收入额的一定比例征收，具体比例因地区而异。

综合以上因素，建安税的总税率一般在5%左右，但具体数额需要根据合同总价和当地的具体税率来计算。例如，如果合同总价为100万元，按照5%的税率计算，建安税则为5万元。

请注意，以上信息可能因地区和政策的变动而有所不同，建议咨询当地税务部门获取最准确的信息