六种粮食作物。

《周礼·地官·舍人》“掌米粟之出入” 汉郑玄 注：“九穀六米别为书。” 贾公彦 疏：“六米者，九穀之中黍、稷、稻、粱、苽、大豆，六者皆有米；麻与小豆、小麦三者无米。故云九穀六米。”