宝石鉴定与加工专业学习的主要是和宝石相关的鉴定学科和课外实践比如实地考察勘探等内容，在宝石鉴定方面，学习的课程主要有大学物理、大学化学、晶体光学、结晶矿物学这些属于理工科并且难度系数大的科目。

除此之外，还需要跟着老师去实地考察，把理论放到实际中运用。