海南酒店管理专升本入学考试科目为大学英语，入学专业课考管理学等。

入学后主要学习、专业课考试科目为管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。