酸乳,酸乳酪的意思是什么

2024-03-05 20:30:07   阅读:220
酸乳,酸乳酪的词语解释
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◎ 酸乳,酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào

一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成

2024-03-05 20:30:07
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