姜黄。

根茎入药，又可以做黄色染料。 唐刘禹锡 《奉和郑相公以考功十弟山姜花俯赐篇咏》：“採擷黄薑蕊，封题青琐闈。” 宋苏轼 《用过韵冬至与诸生饮酒》诗：“黄薑收土芋，苍耳斫霜丛。”