材料:蛋黄1个、细糖30g、植物油200g、即食麦片3包、柠檬水/醋10g、熟麦片适量。

做法:蛋黄中加入细砂糖，中速搅拌至蛋黄变白，加入10ml植物油，继续高速搅拌，重复这个动作，每次加少量糖，打至油尽，如果在打浆过程中阻力太大，加入几滴柠檬水或醋，会立刻变稀，继续加入植物油，搅拌，最后加入麦片，搅拌均匀，麦香馅就做好了。