因为咖啡和椰浆密度不同。椰乳倒入浓缩咖啡液，咖啡与椰浆碰撞，形成一道明亮、对比强烈的分界线。

入口后，略带苦涩的咖啡，带着浓郁清新的椰香在舌尖徘徊。椰乳的香滑，咖啡的尾韵，可以回味一下午。

分层非常稳定，喝了半杯还在，用吸管搅拌均匀，椰子和咖啡的浓郁香气相混合，椰汁的甜味也中和了咖啡的苦味，非常微妙的口感，很合适的搭配！