放心粮油工程是指政府将通过放心粮油评审认定、培育放心粮油产品、发展放心粮油生产企业、构建放心粮油销售网络以及建立质量检测体系等。

自2001年国家出台相应政策以来，各地都再大力推行全方位放心粮油工程。

甘肃兰州在2002年启动放心粮油工程以来，连续六年被市政府列入“为民所办实事”范围。经过十余年的推广建设，现在已取得明显成果。

一大批如“方鑫”、“红梅”、“轩辕谷道”、“禾尚头”、于夫宅配等地方特色粮油品牌已经逐步为消费者所接受和熟悉，以原国有粮店改制而来的“方鑫”粮店，也在逐步深入社区，成为市民粮食消费的主要渠道。

粮食局还积极配合质监部门加强对“放心粮油”生产企业的监管，积极培育“放心粮油”示范企业和品牌产品，逐步建立“放心粮油”经营网络，完善“放心粮油”经营管理制度，加强“放心粮油”经营网络动态监管，并以“放心粮油”经营网络为载体，积极推进两项工程进社区、进农村、进学校、进军营、进机关、进矿区，使更多的消费者能够便利买到放心的粮油产品，真正为耕者谋利、为食者造福。