伐冰，凿取冰块。

古代唯有卿大夫以上的贵族丧祭得以用冰，因以“伐冰之家”称达官贵族。《礼记·大学》：“伐冰之家，不畜牛羊。” 郑玄 注：“卿大夫以上丧祭用冰。”《梁书·武帝纪上》：“珍羞百品，同伐冰之家。”亦省作亦省作“伐冰”。 唐柳宗元 《故殿中侍御史柳公墓表》：“朝廷延首，方待以位。既而禄不及伐冰，政不获专达。”