沧州职业技术学校专业有：机械工程系、电气工程系、信息工程系、经贸管理系、现代服务管理系、化学工程系、城乡建设工程系、畜牧兽医系、食品生物工程系、现代传媒与艺术设计系、基础部、继续教育学院、国际教育交流学院等。