华南师范大学下设32个二级学院，拥有91个本科专业，学科布局覆盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学12个门类。专业有教育学（师范）、小学教育（师范）、学前教育（师范）、视觉传达设计、特殊教育（师范）计算机科学与技术（师范）、计算机科学与技术等