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拼音:chéng huā quán橙花醛中文名称:橙花醛;柠檬醛b,顺式柠檬醛。
英文名称:neral;b-citral;citral b结构或分子式:相对分子量或原子量:1524密度:0.8888沸点(℃):118~120(66千帕)折射率:4900(20℃)性状:无色油状透明液体。柠檬香气虽不及香叶醛,但较香叶醛略甜。用途:是一种重要的香料,用于配制柠檬香精等。其他:存在于柠檬草油、柠檬油、山苍子油等中。