安徽职业技术学院的王牌专业是:国家精品和教改示范专业：机电一体化技术;国家示范院校重点建设专业：材料工程技术专业、现代纺织技术、纺织品贸易与检验、纺织品设计、模具设计与制造、机电一体化技术、应用化工技术、计算机网络技术。