植物灰浸泡过滤后所得之汁。

主要成分为碳酸钾，呈碱性，可供洗濯用。《海内十洲记·炎洲》：“国人衣服垢污，以灰汁浣之，终无洁浄。” 北魏郦道元 《水经注·赣水》：“﹝ 庐陵郡 ﹞南城中有井，其水色半清半黄，黄者如灰汁。” 唐段成式 《酉阳杂俎·木篇》：“赤白檉出 凉州 ，大者为炭，入以灰汁，可以煮铜为银。”