办理一所小型职业技术学校，需要准备一系列的证件和手续，具体包括但不限于：

1. **办学许可证**：这是开办学校的基本证件，需要向当地教育行政部门申请。

2. **工商营业执照**：作为法人机构，学校需要办理工商注册，取得营业执照。

3. **税务登记证**：学校作为一种非营利组织，也需要进行税务登记。

4. **消防安全证明**：学校场所必须符合消防安全标准，通过消防部门的审核。

5. **卫生许可证**：如果学校提供餐饮服务或者住宿条件，需要办理相关的卫生许可证。

6. **教育资质认证**：包括教师资格认证、课程内容认证等，确保教学质量符合国家教育标准。

7. **土地使用权证或租赁合同**：如果学校是新建的，需要有土地使用权证；如果是租赁场地，需要有合法的租赁合同。

8. **环境评估报告**：学校建设前需要进行环境影响评估，并取得相关部门的批准。

9. **财务审计报告**：学校的财务状况需要定期接受审计，确保资金的合法合规使用。

10. **合作企业的相关证明**：如果学校与企业合作，提供实习实训机会，需要有合作协议或证明文件。

11. **招生相关文件**：包括招生简章、收费标准公示等，确保招生过程的透明公正。

12. **学生管理文件**：制定学生手册、学籍管理规定等，明确学生的权利和义务。

13. **职业资格证书合作**：如果学校提供职业资格证书培训，需要与认证机构建立合作关系，并取得相应的授权。

综上所述，在办理这些证件的过程中，建议咨询专业的教育法律顾问，以确保所有的手续都符合当地的法律法规要求。同时，也要注意与当地教育部门保持良好的沟通，及时了解最新的政策动态和办学要求。