除了实验室试验法，还有现场技术测定法、现场统计法和理论计算法等方法可以用来确定材料定额消耗量。

现场技术测定法，是根据对施工过程的现场观察、测定和试验得到的有关数据，通过分析、计算，确定材料消耗定额的一种方法。

现场统计法，是以施工现场积累的分部分项工程使用材料数量、完成产品数量、完成工作原材料消耗定额等统计资料为基础，经过分析整理，确定出材料消耗定额的方法。

理论计算法，是根据施工图纸和有关计算规则，计算出各种材料的消耗数量，从而确定材料消耗定额的方法。