新收的麦子；新熟的麦子。

《左传·成公十年》“不食新矣” 晋杜预 注：“言公不得及食新麦。” 唐裴庭裕 《东观奏记》卷上：“臣恐新麦未登， 徐 师必乱，乞速命良将，救此一方。”