不可数名词，beef的基本意思是供食用的“牛肉”，是不可数的物质名词，一般也不加冠词。

作名词时译为“牛肉、肌肉、食用牛、牢骚”；作动词时译为“抱怨、告发、发牢骚、养、加强”。