一般正规的情况下在校大学生是不能和企业签订劳动合同的。

如果你是大四毕业班的学生，可以和企业签订三方协议，待毕业后签订劳动合同。劳动部《关于贯彻执行中华人民共和国劳动法若干问题的意见》规定：“在校生利用业余时间勤工俭学不视为就业。”