用杏仁制成的粥。

古时寒食节食品之一。 晋陆翽 《邺中记》：“寒食三日作醴酪，又煑粳米及麦为酪，擣杏仁煑作粥。” 唐韦应物 《清明日忆诸弟》诗：“杏粥犹堪食，榆羹已稍煎。”