watermelon既是可数，又是不可数；watermelon（西瓜），如果它们是不切开作为一个整体去形容的话，则可以是可数名词，这时候就应该加s，但通常如果我们提到这些食物的时候，都是要吃的，所以一般上菜的时候它们都是已经全切开了，在这时候就作为不可数了。