皂化反应的意思是什么
2024-03-04 11:48:50 阅读：268
皂化反应的词语解释
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油脂在碱性溶液中发生水解的反应。
如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠（naoh）发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。
2024-03-04 11:48:50
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本文概览：油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠（naoh）发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。