多年生草本,生于水中,叶圆大,花红或白,种子称莲,地下茎为藕莲的花映日荷花别样红。

——宋· 杨万里《晓出净慈寺送林子方》荷花之异馥。——明· 李渔《闲情偶寄·种植部》