鱼片的意思是什么
2024-03-04 10:22:45 阅读：271
鱼片的词语解释
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(1).鱼制食品。
由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
（2）.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。 梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古 贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。”
2024-03-04 10:22:45
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本文概览：(1).鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。（2）.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。 梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古 贵族，除了糟溜鱼片之外，从不