春季酿造。

三国 魏 曹植 《酒赋》：“或秋藏冬发，或春醖夏成。” 指春酒。《文选·王僧达＜答颜延年＞诗》：“寒荣共偃曝，春醖时献斟。” 刘良 注：“醖，酒也。”