腊月酿制的酒。

唐岑参 《送张献心充副使归河西杂句》：“玉缾素蚁腊酒香，金鞍白马紫游韁。” 宋王谠 《唐语林·补遗二》：“奔走权门，所不忍视，腊酒一壶，能共醉否？” 清曹寅 《后陶索酒看城西花戏柬》诗：“ 毘陵 腊酒白如酥，取助官厨不用沽。”