interview可数，interview的复数是interviews。

interview作为名词使用时的意思是面试，面谈，（常指公开的）记者采访，访谈，（私下的）面谈，会谈，晤谈。作动词使用时的意思是对（某人）进行面试（或面谈），接受面试，（媒体）采访，访问。