古建筑工程技术专业主要学古建筑测绘、古建筑工程预算与经济标、古建筑施工与管理、古建筑瓦石工程修缮、古建筑大木工程修缮、古建筑油漆彩画、古建筑装修、计算机辅助设计、园林设计、建筑设计、仿古新建筑施工、表现技法等课程。