唐宋 官员除俸禄外，又给食料、厨料等(折成钱钞谓之料钱)，二者合称“俸料”。

唐赵元一 《奉天录》卷二：“ 泚 （ 朱泚 ）以国家府库之殷，重赏应在京城公卿家属。皆月给俸料，以安其心。” 宋孔平仲 《续世说·汰侈》：“ 王起 富於文学，而理家无法，俸料入门，即为僕妾所有。”《续资治通鉴·宋太宗太平兴国六年》：“令羣臣居丧被詔起復者，须卒哭朝謁，其俸料自詔下日给之。”