高铁乘务专业主要是培养高铁乘务的专业，是一门服务型专业。

主要的工作是检旅客是否有误乘车或无票乘车，帮旅客拿行李，当列车出发后还要整理行李，防止行李从行李架上掉下来，防止旅客受伤。