荒年用木头、树皮之类煮成的糊状物。

事见《汉书·食货志上》：“北边及 青徐 地人相食…… 莽 遣三公将军开东方诸仓振贷穷乏，又分遣大夫謁者教民煮木为酪；酪不可食，重为烦扰。” 宋程琳 《子奇赋》：“鳧茨已竭，木酪徒剉。糴已关而停炊，囷无麰而阁磨。”