指蕨芽。

因其端卷曲如拳，故名。 宋朱松 《蔬饭》诗：“蕨拳婴儿手，笋解籜龙蜕。” 宋葛长庚 《麻姑赋》：“柳眉花面不成笑，笋角蕨拳聊自伸。” 元方回 《舟行青溪道中入歙》诗：“蕨拳欲动茗抽芽，节近清明路近家。”