(1).干鱼。

《周礼·天官·外饔》：“陈其鼎俎，实之牲体鱼腊。” 唐郑善玉 《雍和》诗：“鱼腊荐美，牲牷表洁。”(2).特指一种五味脯。参阅 北魏贾思勰 《齐民要术·脯腊》。