即杏酒。

宋胡仔 《苕溪渔隐丛话前集·蒸豚诗》：“僧自言能为诗，公（ 王中令 ）令赋《蒸豚诗》，操笔立成，云：‘觜长毛短浅含臕，久向山中食药苗。蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。’”参见“ 杏酒 ”。