鲜美的乳酪。

唐 李贺 《秦宫诗》：“斫桂烧金待晓筵，白鹿清酥夜半煑。” 清美酥软。 明 徐渭 《薯蓣》诗：“芋魁徒软美，松粉藉餦餭， 楚 些那遗此，清酥点蔗霜。”