用面粉和枣蒸制成的一种食品。

汉崔寔 《四民月令》：“ 齐 人呼寒食为冷节，以麯为蒸饼样，团枣附之，名曰枣糕。”《水浒传》第五四回：“ 李逵 取出枣糕，叫过卖将去整理，三个一同饮了几杯酒，吃了枣糕，算还了酒钱。”