生米；未干或未成熟的谷物。

《荀子·礼论》：“饭以生稻，唅以槁骨，反生术矣。” 杨倞 注：“生稻，禾也。” 汉赵晔 《吴越春秋·夫差内传》：“ 吴王 率羣臣遁去，昼驰夜走……腹馁口饥，顾得生稻而食之，伏地而饮水。” 元舒頔 《暮秋弥月阴雨新米甚艰晚霁至夜复雨》诗：“湿薪炊午庖，生稻炒晨鑊。”