古时聚众盟誓，杀牛取其血含于口中或以血涂嘴唇，表示诚意。

清侯方域 《颜真卿论》：“ 河 北二十四郡无復忠臣，独有一 鲁公 奋袂而起，椎牛歃血，号召连结，以横塞贼衝。” 清戴名世 《纪红苗事》：“或欲有所剽掠，则潜结众誓於神，椎牛歃血，乃出所获者，集而瓜分之。”