(1).落叶乔木。

羽状复叶，花白色，果实为蒴果，椭圆形，茶褐色。嫩枝叶有香味，可以吃。也叫椿。 清潘荣陛 《帝京岁时纪胜·三月·时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”(2).指椿树的嫩枝叶。