灌汤包怎么和面
2024-10-31 23:57:01 阅读：277
灌汤包怎么和面，麻烦给回复
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冬季用热水，春秋季用温水，夏季用凉水一般用的都是高筋的，韧性好的精白面来做。饭店里做的灌汤包多数还是用面肥发酵法发酵
2024-10-31 23:57:01
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本文概览：冬季用热水，春秋季用温水，夏季用凉水一般用的都是高筋的，韧性好的精白面来做。饭店里做的灌汤包多数还是用面肥发酵法发酵