1. 湖北荆州高考成绩总分是750分。

原因：湖北省高考采用文理分科，文科考生测试科目包括语文、数学、外语、历史、地理和政治，每个科目的满分均为150分，总分为750分；理科考生测试科目包括语文、数学、外语、物理和化学，每个科目的满分均为150分，总分也是750分。

2. 此外，湖北省高考还设置了选考科目，包括文科的“文史”和“理综”，理科的“文综”和“理史”，每次选考总分为100分，计入总成绩，但不包括在750分中。

湖北荆州高考总分是750分。语文、数学、外语满分均为150分,物理、化学、生物、政治、历史、地理等6个选考科目,每科满分均为100分。

其中,统一高考科目成绩以原始分计入考生总成绩,每门满分150分;选择性考试首选科目成绩以原始分计入考生总成绩、再选科目成绩以等级分计入考生总成绩,每门满分100分。