手抓饼用什么面粉
2024-03-20 19:18:33 阅读：217
手抓饼用什么面粉，麻烦给回复
最佳答案
手抓饼可以用中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉，但用中筋面粉最佳。
中筋面粉制作出来的手抓饼软硬适中，不会太软也不会太硬，起筋程度刚刚好。手抓饼并没有严格的面粉规定，其主要还是根据每个人的口感和喜好来决定，也可以根据身体情况来调整。
2024-03-20 19:18:33
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本文概览：手抓饼可以用中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉，但用中筋面粉最佳。中筋面粉制作出来的手抓饼软硬适中，不会太软也不会太硬，起筋程度刚刚好。手抓饼并没有严格的面粉规定，其主要还是根据每个人的口感和喜好来决定，也可以根据身体情况来调整。