正常人每天每公斤体重需要蛋白质1.16克，最少要保证在0.8克左右。

营养学会推荐的供给量标准中，18--45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则升高至110克。