初三毕业后，学生可以选择继续深造或者就业。在选择专业方面，通常会根据自己的兴趣、能力和未来规划来进行选择。一般来说，初中毕业生可以选择的专业包括文科、理科、工科、艺术等多个领域。其中，文科类专业如文学、历史、哲学、法律等，适合对语言、社会等方面感兴趣的学生；理科类专业如数学、物理、化学、生物等，适合对自然科学感兴趣的学生；工科类专业如工程、计算机、电子等，适合具有动手能力和实践能力的学生；艺术类专业如音乐、舞蹈、美术等，适合具有艺术天赋和创造力的学生。

在选择专业时，学生应该考虑自己的兴趣所在、未来就业前景和发展方向，并结合自己的实际情况做出合理的选择。还可以参考学校的教育资源、就业前景、专业设置等因素，来帮助自己做出正确的决策。最终，选择适合自己的专业，能够让学生在未来的学习和工作中更加顺利和快乐。