上海自考专业种类繁多，涵盖了文学、历史、经济、管理、法律、教育、工程、医学、艺术等多个领域。具体来说，上海自考专业包括但不限于：

1. 文学类：中文、历史、哲学、新闻传播等；

2. 经济类：经济学、金融学、会计学、统计学等；

3. 管理类：管理学、市场营销、人力资源管理、工商管理等；

4. 法律类：法学、知识产权、社会工作、法律事务等；

5. 教育类：教育学、学前教育、教育技术等；

6. 工程类：计算机科学与技术、建筑学、电气工程、软件工程等；

7. 医学类：临床医学、护理学、公共卫生管理等；

8. 艺术类：音乐学、舞蹈表演、视觉艺术设计等；

总体而言，上海自考专业涵盖了几乎所有领域，满足不同人群的学习需求。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行学习。自考专业的设置丰富多样，为学生提供了更多进修和提升的机会。