本专业培养能运用现代科学知识、现代宝石学理论和相关专业技能，从事珠宝鉴定、珠宝商贸、珠宝加工工艺及经营管理的高素质技能型专业人才。

通过三年学习，该专业毕业生可以掌握宝玉石的性质、合成、鉴定、加工、商贸等方面的基础知识和实验技能，熟悉国家关于珠宝玉石等相关产业的政策，了解珠宝行业理论前沿、应用前景和最新发展动态，具备珠宝鉴定、加工与营销相关方面的专业技能和工作能力。