平江代课教师的待遇存在一定的差异，具体如下：

基本工资 ：

代课教师的月均薪资范围较广，从3K到12K不等，平均月薪为8254元。

有信息显示，某些代课教师的第一年全部到手平均每月约为5700元。

另一信息表明，有代课教师工作三年，月薪（包括绩效）约为2500元。

五险一金 ：

部分代课教师没有五险一金，或者公积金缴纳金额较低。

有代课教师提到，双边公积金将近1000元，但平时发放的工资较少，寒暑假会发一些绩效和补贴。

福利待遇 ：

代课教师的福利待遇相对较少，通常没有年终奖、评先进等。

某些代课教师在节假日会收到米面油等福利，但金额不大。

有代课教师提到，学校会发放价值约250元的购物卡等节日礼物。

工作环境与压力 ：

代课教师的工作环境和压力较大，工作量和考核标准与编制内教师相同，但待遇却远低于编制内教师。

有代课教师反映，教师已不能安于教育教学，因为工资入不敷出。

综合来看，平江代课教师的待遇整体较低，基本工资、五险一金和福利待遇等方面都存在一定的不足。建议考虑其他职业或进一步了解相关政策，以做出更合适的选择。