“肉似鸡头韧”出自宋代舒岳祥的《有田妇献水麦甚闰不知滹沱玉食曾有此否感怅》。

“肉似鸡头韧”全诗

《有田妇献水麦甚闰不知滹沱玉食曾有此否感怅》

宋代 舒岳祥

牟麦未全黄，和灰熟煮香。

嚼来冰响齿，嚥下露生吭。

肉似鸡头韧，形疑鲎子长。

食芹应配美，吾欲献君王。

【原题】：

有田妇献水麦甚闰不知滹沱玉食曾有此否感怅作诗