抚州职业技术学院是大专不是中专。抚州职业技术学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的公办全日制普通高等专科学校，为全国智能制造产教研联盟校、全国高职院校“1+X”证书试点校、全国第三批职业院校数字化校园建设实验学校。学校是2003年在原抚州农业学校、抚州经贸学校、抚州文艺学校基础上组建而成，后将江西机械电子技工学校和抚州市技工学校并入。

2003年6月，经江西省人民政府批准、国家教育部备案，由原江西省重点中专抚州经贸学院（原抚州职业大学）与抚州农校、抚州文艺学院合并，又于2007年经抚州市人民政府批准，整合江西机械电子技工学院（全国重点技校）、抚州市技工学院共同组建抚州职业技术学院。

2008年8月，学校整体搬迁至新校区办学。

2012年7月，被确定为江西师范大学成人高等教育抚州教学点。

2017年12月，入选"全国第三批职业院校数字校园建设实验校”名单。

2018年，入选教育部第三批现代学徒制试点单位立项名单。

2020年11月，被教育部认定为“第三批国防教育特色学校”。

机电工程分院：数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、工业机器人技术

经济管理分院：会计、市场营销、物流管理

旅游分院：高速铁路客运乘务、空中乘务、旅游管理、导游、酒店管理

汽车工程分院：新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、汽车电子技术、汽车车身维修技术、汽车营销与服务

商务分院：物业管理、电子商务、商务管理

信息工程分院：建筑智能化工程技术、计算机应用技术、动漫制作技术、通信技术、虚拟现实应用技术

艺术分院：广告设计与制作、美术、音乐表演、视觉传播设计与制作、服装与服饰设计